Top 13 Món Ăn Đặc Sản Quảng Ninh Nhất Định Phải Thử
Quảng Ninh được biết đến là vùng biển Vịnh Hạ Long vô cùng đẹp và hấp dẫn. Đến với Quảng Ninh ta sẽ được hoà mình vào biển, núi rất thơ mộng hữu tình. Nhưng điều mọi người cũng rất quan tâm ở vùng biển này là những món ăn đặc sản nơi đây. Quảng Ninh cũng là nơi có nền ẩm thực phong phú và đặc sắc. Nếu bạn chưa biết về nền ẩm thực nơi đây thì để Winpro Travel chia sẻ đặc sản Quảng Ninh nhé.
Top-13-Món-Ăn-Đặc-Sản-Quảng-Ninh-Nhất-Định-Phải-Thử
Chả mực – Đặc sản biển Quảng Ninh
Đây là món ăn đặc sản của vùng biển Quảng Ninh. Ai đến đây du lịch cũng phải mua chả mực về làm quà hoặc mua về ăn. Vùng biển nên chả mực Quảng Ninh được làm từ những con mực tươi ngon. Mực tươi khi được bắt lên làm sạch sau đó thái hạt lựu và xay nhuyễn với thịt lợn cùng với tiêu và thì là. Chả mực được chiên tạo thành màu vàng tươi đem lại hương thơm ngon. Chả mực dai, giòn kết hợp với vị ngọt của thịt mực mang lại cho vị giác hương vị thật tuyệt vời.
>> Xem thêm: Cẩm nang du lịch Quảng Ninh mùa hè 2023
Bánh cuốn chả mực – Đặc sản Quảng Ninh
Bánh cuốn là món ăn quen thuộc của nhiều vùng miền. Nhưng đến với Quảng Ninh lại cho bạn một trải nghiệm thú vị về món ăn này. Bánh cuốn kết hợp với món chả mực Quảng Ninh vừa quen vừa lạ. Bánh được tráng mỏng kết hợp với thịt băm và mộc nhĩ vô cùng thu hút. Bánh cuốn nóng thường được tránh xong ăn kèm với chả mực và hành khô. Đây là một sự kết hợp độc lạ nhưng lại trở thành hương vị mà chỉ có Quảng Ninh mới có. Đến đây bạn nhất định phải thử món bánh cuốn này.
Bánh cuốn chả mực
Sá sùng
Món này rất độc lạ nhưng cũng rất cuốn hút ở khu Vân Đồn. Sá sùng có rất nhiều cách chế biến như: sá sùng thêm tỏi tươi, sá sùng xào su hào, sá sùng phơi khô… Vị giai của sá sùng kết hợp với hương thơm của tỏi tạo nên một mùi vị đặc trưng khó quên. Bên cạnh đó sá sùng khô còn được nấu nước để ăn cùng với bún. Ai cũng thích vị ngọt của sá sùng tạo hương vị rất đặc biệt và ấn tượng.
Ngán biển – Đặc sản Quảng Ninh
Ngán biển được thiên nhiên ban tặng một hình dáng rất giống ngao biển. Nhưng nó chứ nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể tốt hơn. Nó được mệnh danh là loại thực phẩm dinh dưỡng cao. Do đó ngán biển được sự săn đón của rất nhiều du khách và cũng trở thành món ăn đặc sản của Quảng Ninh.
Một số món được chế biến từ ngán biển như: cháo ngán, ngán xào bún, gỏi ngán, ngán hấp sả ớt… Ngán biển có giá thành khá cao, bạn có thể mua về làm quà hoặc nấu với giá 400.000/cân
Sam biển
Đến với vùng đất biển thì sam biển cũng chính là món ăn nổi tiếng tại đây. Sam biển là loài thuộc họ hàng của cua nhưng nhiều thịt hơn và phần mai, càng to hơn. Sam biển được chế biến thành nhiều món ăn với những hương vị rất hấp dẫn. Những món ăn được chế biến đa dạng như: sụn sam nướng, trứng sam chiên, sam xào sả ớt, sam xào miến, gỏi sam, sam hấp,…
Tôm rảo biển – Đặc sản Quảng Ninh
Đây là món tôm dân dã của đặc sản Quảng Ninh nhưng hương vị vô cùng cuốn hút. Tôm rảo biển có thân hình trong, tươi ngon nhảy tanh tách trên đĩa giúp du khách cảm thấy thú vị khi thường thích chúng. Món này được ăn sống cùng với rau sống và nước me. Vị tươi ngọt của tôm cùng với vị chua của me sẽ làm giảm độ tanh của tôm. Hương vị ngọt ngọt, chua chua và dai của tôm tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này.
Ốc móng tay
Ốc móng tay là món ăn quen thuộc không cần phải đến vùng biển cũng có thể thưởng thức. Nhưng được ăn hải sản của vùng biển vẫn sẽ cảm nhận được vị ngon, ngọt đậm vị hơn. Ốc móng tay của Quảng Ninh mang lại hương vị rất thơm. ngọt và vị ngậy đặc trưng. Ốc được chế biến thành nhiều món: hấp, xào, sốt me… Món nào cũng mang lại hương vị thơm ngon vô cùng ấn tượng.
Ốc Móng Tay
Canh riêu Hà – Đặc sản Quảng Ninh
Đến với Quảng Ninh mà không thưởng thức món này thì quả là thiếu sót lớn. Con Hà Quảng Ninh cũng mang dáng vẻ rất giống con Hàu nhưng nhỏ hơn và nấu riêu cực kỳ ngon. Chính vì vậy mà món canh riêu Hà ra đời và trở thành đặc sản của vùng biển này. Hà tươi ngon được nấu với cà chua và me tạo nên vị chua vừa miệng. Kết hợp với dứa và hành khô tạo nên món ăn giải nhiệt mùa hè vô cùng hấp dẫn.
Gà đồi Tiên Yên – Đặc sản Quảng Ninh
Gà được nuôi thả tự do không nhốt ở vùng đất lớn nên được rất nhiều khách du lịch thích. Gà chạy bộ liên tục nên thị thơm ngon, béo và thịt chắc hơn. Gà có màu vàng óng, béo ngậy khi luộc chín nhưng ăn thì không hề bị ngấy. Món ăn đặc sản của Quảng Ninh khiến nhiều người không thể quên được hương vị ấy. Thậm chí còn mua về ăn dần hay để làm quà. Bạn nhất định phải thử món này khi có cơ hội.
Nem chua Quảng Yên
Nhắc đến nem chua ta nghĩ ngay đến nem chua Thang Hoá. Nhưng Quảng yên nem chua cũng là món đặc sản với hương vị đặc biệt vô cùng. Nem chua Quảng Yên được làm từ thịt và bì lợn kết hợp với gia vị, thính. Đem say nhỏ trộn với gia vị và được gói bằng lá ổi và lá chuối. Món ăn này thường được sử dụng nhiều vào mùa thu đông. Đây cũng là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Quảng Yên. Hương vị thơm ngon của nem ăn cùng lá sung và lá đinh lăng tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt.
Bánh tài lồng ệp – Đặc sản Quảng Ninh
Đây cũng là một món đặc sản của người Quảng Ninh được tạo ra từ người Sán Dìu. Bánh tài lồng ệp nhìn tương đối giống bánh bò thốt nốt. Tuy nhiên thì màu của bánh tài đậm hơn bánh bò của miền Tây. Bánh được chế biến với vẻ ngoài rất đơn giản nhưng lại mang cho ta những hương vị khó có thể quên được. Bánh có hương vị ngọt, bùi và thơm lưu lại trong ấn tượng của nhiều người chỉ với một lần thưởng thức.
Đồ khô Quảng Ninh
Mực khô: phơi sấy, chế biến theo công thức riêng nên mực vẫn giữ được vị dai và ngọt
Mực khô
Tôm khô: được bóc nõn từ những con tôm tươi đem sấy khô. Được chế biến rất ngon để nấu canh rau ngót, canh bầu, mồng tơi,.. tạo ra hương vị tuyệt vời
Cá thu khô một nắng: cá tươi bắt về cắt khoang và phơi nắng trực tiếp. Cá vẫn giữ được sự bổ dưỡng và thơm ngon và rất hay được chọn mua làm quà
Ruốc tép: làm từ tép và thịt lơn rất mềm và giàu dinh dưỡng. Món này cũng được chọn làm quà và rất thích hợp cho trẻ em.
>> Xem thêm: 8 Điểm Đi Chơi Quảng Ninh Bạn Không Nên Bỏ Qua
Sữa chua trân châu Hạ Long
Đây là món ăn được yêu thích trong những ngày hè nắng nóng. Món ăn này không chỉ nổi tiếng ở Hạ Long mà đã du nhập sang nhiều thành phố khác. Điều này cho thấy món ăn này đã hấp dẫn rất nhiều vị khách và là món ăn yêu thích của nhiều người.
Sữa chua làm bằng máy thêm ít cốt dừa nóng và trân châu. Khi ăn bạn trộn đều mấy đồ lên ăn để cảm nhận được trọng vẹn hương vị. Vị trân châu dẻo cùng với nước dừa béo ngậy cùng với vị thanh mát của sữa chua tạo hương vị thích thú. Hương vị hài hoà trọn vị tạo nên món ăn vô cùng phù hợp và ngon miệng.
Kết luận
Trên đây là những món ăn đặc sản Quảng Ninh theo những kinh nghiệm của Winpro Travel. Đến vùng đất biển bạn phải thử những món ăn này. Chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị ấy. Winpro Travel chúc các bạn có một chuyến đi thật vui vẻ và an toàn nhé!
Winpro Travel là đơn vị lữ hành có 20 năm kinh nghiệm phục vụ hơn 7000 khách du lịch mỗi năm. Chúng tôi được khách hàng đánh giá cao bởi giá cả hợp lý, chất lượng tour ổn định, phương pháp bán và cung cấp dịch vụ đa dạng, linh hoạt và dịch vụ hỗ trợ khách hàng tốt nhất. Liên hệ với chúng tôi để có được hành trình du lịch trọn vẹn nhất!
Thông tin liên hệ Winpro
Địa chỉ: 18/30 Nguyễn Thị Định, P. Trung Hòa, Q. Cầu Giấy, TP. Hà Nội
Hotline: 087 989 6779
Fanpage: WinPro Travel
Email: info@winprotravel.com.vn