Hành Trình Khám Phá Ẩm Thực Bali – Thiên Đường Du Lịch Indonesia
Bali không chỉ là địa điểm du lịch nổi tiếng với nhiều những địa danh và khung cảnh thiên nhiên rộng lớn. Đến với thiên đường du lịch Indonesia, du khách nhất định đừng nên bỏ lỡ nền ẩm thực Bali với những món ăn ngon khó cưỡng, điều làm nên sức lôi cuốn đông đảo du khách ghé thăm hàng năm. Trong bài viết dưới đây, Winpro Travel sẽ giúp bạn tổng hợp hành trình khám phá nền ẩm thực đặc sắc và nổi tiếng tại Bali. Cùng tham khảo ngay dưới đây nhé.
Ẩm thực Bali – Những món ăn ngon du khách đừng nên bỏ lỡ
Hành trình khám phá quốc đảo Bali của du khách sẽ được vẹn tròn hơn khi thưởng thức được toàn bộ những món ăn ngon, độc đáo chỉ có tại nơi đây.
Nasi Uduk – Món cơm độc đáo chỉ có ở Bali
Nếu là big fan của những món cơm thì chẳng có lý do gì để bạn bỏ qua món Nasi Uduk. Không giống như những món cơm thông thường, món ăn này sẽ được nấu với nước cốt dừa. Hương vị béo béo, ngậy ngậy của nước cốt dừa, hòa cùng sự ngọt thanh cửa từng hạt gạo trắng dẻo. Hai sự kết hợp này mang đến cho du khách một món cơm vô cùng độc đáo và ngon miệng.
Chỉ cần vừa bước chân vào quán, bạn đã có thể cảm nhận được mùi hương ngọt ngào lan tỏa khắp không gian. Đến khi được phục vụ món ăn này, bạn sẽ còn cảm nhận được mùi hương quyến rũ, dịu ngọt của dừa gấp bội phần. Món cơm nước cốt dừa này ăn không thôi cũng đã đủ khiến thực khách mê mẩn rồi. Nhưng bạn cũng có thể gọi thêm những món ăn kèm đi cùng để tăng thêm phần trọn vẹn cho món ăn này nhé. Những món ăn nên gọi thêm như là trứng, bánh quy, cá rán hay thịt lợn quay…
Babi Guling – Thịt heo sữa quay đặc sản ẩm thực Bali
Nhắc tới ẩm thực Bali, sẽ là thiếu sót nếu như bạn không thử qua món ăn Babi Guling. Món thịt heo sữa quay đặc sản được không chỉ du khách mà cả người dân địa phương yêu thích. Những chú heo sữa được lựa chọn kỹ lưỡng với cân nặng và số tuổi phù hợp. Sẽ được đem đi làm sạch, tẩm ướp và nướng cả con trên lửa hồng. Bên trong heo là những loại gia vị tẩm ướp truyền thống mang đặc trưng của người dân Bali. Dưới đôi bàn tay của những người đầu bếp lành nghề, món thịt heo sữa quay được phục vụ cho du khách sẽ là hoàn hảo nhất. Với hương vị thịt tươi đặc trưng, ngấm đẫm gia vị cùng lớp bì giòn rụm, như tan trong miệng.
Trước đây, món ăn này thường sẽ chỉ được ăn ở các dịp lễ hội đặc trưng của người dân bản địa. Thế nhưng giờ đây, Bali Guling đã trở thành một món ăn phổ biến. Nhờ vậy mà du khách có thể tìm thấy nó ở bất cứ nhà hàng nào tại Bali.
Bebek Betutu – Món vịt độc đáo với phương pháp chế biến
Món ăn tiếp theo nằm trong danh sách hành trình khám phá ẩm thực Bali chính là Bebek Betutu. Một món ăn nổi tiếng bởi phương pháp chế biến có phần độc đáo và đặc biệt thú vị. Thoạt nhìn, du khách sẽ có thể nghĩa rằng đây là một món vịt quay thông thường. Thế nhưng, bạn đừng nên nhầm lẫn. Phương pháp chế biến cùng những gia vị nêm nếm của hai món ăn này là hoàn toàn khác nhau.
Bebek Betutu được làm nên từ những con vịt đã được hấp (luộc) nhừ trong nhiều giờ. Sau khi thịt đã mềm nhũn, người ta sẽ mang chúng đi chiên trên chảo dầu nóng. Chỉ đến khi miếng thịt vịt có màu vàng đẹp óng ả thì món ăn mới được hoàn thành. Bạn cũng đừng lo lắng về thịt sẽ bị bở. Bebek Betutu thường sẽ được chế biến bởi những con vịt ngon nhất, được người dân nuôi trên đồng cỏ xanh mượt. Vì thế mà khi được đem đi chế biến, chúng sẽ cho ra thành phẩm đĩa vịt ngon lành. Vời từng thớ thịt mềm, ngọt, ẩm mà vẫn giữ được độ dai vốn có.
Lawar – Salad rau củ cực nổi tiếng trong nền ẩm thực Bali
Nếu như bạn là người đặc biệt thích ăn rau và các loại củ quả thì nhất định khi đến với Bali, hãy thử ngay món Lawar nhé. Là món salad rau củ đặc biệt nổi tiếng tại Bali, Lawar được làm nên từ nhiều loại rau củ trộn lại với nhau. Lawar theo tiếng Indonesia có nghĩa là những lát cắt mỏng. Bởi thế mà bạn có thể hiểu rằng, những loại rau củ có trong món salad này sẽ đều được cắt gọt và thái mỏng.
Điều đặc biệt làm nên sự nổi tiếng cho món ăn này là món ăn không sử dụng những loại rau củ làm salad thông thường. Ở Lawar sẽ là sự trộn lẫn của những nguyên liệu hoa quả nhiệt đới tươi ngon. Sẽ tùy vào từng vùng, từng ngôi làng tại Bali mà món ăn sẽ có những cách mix nguyên liệu riêng. Nhưng nhìn chung, món ăn sẽ thường bao gồm mít non luộc, đậu phộng, dừa nạo, nghệ, riềng và mắm tôm. Khi nghe đến đây bạn đã cảm thấy lạ rồi phải không? Vậy nhất định hãy thử thưởng thức Lawar này một lần nhé. Món ăn này chắc chắn sẽ không khiến bạn phải thất vọng.
Xiên nướng Sate Lilit hấp dẫn, lạ miệng
Thoạt nhìn ban đầu, du khách sẽ thấy Sate Lilit khá giống với món nem lụi tại việt nam. Thế nhưng, hương vị của hai món ăn này là hoàn toàn khác biệt. Món ăn hứa hẹn sẽ là lựa chọn tuyệt vời với những thực khác tín đồ hải sản. Bali – hòn đảo được bao bọc quanh là những bờ biển cát trắng trải dài. Bởi thế mà người dân nơi đây luôn tự hào với các món ăn hải sản của mình. Sate Lilit được làm từ 100% nguồn nguyên liệu tươi ngon từ cá, tôm và các loại hải sản.
Người đầu bếp sẽ loại bỏ toàn bộ phần xương của cá, lớp vỏ của tôm. Tiếp tục mang đi xay nhuyễn với các loại gia vị để tạo nên một hỗn hợp dẻo dẻo với đầy đủ gia vị. Sau đó, phần hỗn hợp này sẽ được đem đi bọc vào một loại cây đặc trưng ở Indonesia. Và cuối cùng sẽ là công đoạn nướng xiên thịt. Điểm nổi bật làm nên đặc trưng cho món ăn này một phần sẽ nhờ vào giai đoạn này. Nếu như với hầu khắp nơi trên thế giới, khi nướng người ta thường sẽ sử dụng than hoa để nướng. Còn với món ăn này sẽ được sử dụng xác thân dừa để nướng chín. Nhờ thế mà mùi thơm của Sata Lilit còn có sự hiện diện của một mùi hương thơm lạ lạ, đặc trưng.
Kết luận
Vậy là trên đây, Winpro Travel đã giúp du khách điểm qua 5 món ăn đậm chất ẩm thực Bali. Mong rằng sẽ là những thông tin hữu ích cho hành trình khám phá Bali của du khách. Và nếu như bạn đang có nhu cầu tìm kiếm công ty cung cấp tour du lịch Bali trọn gói. Đừng ngần ngại nhấc máy liên hệ ngay đến Winpro Travel nhé.
Với phương châm luôn hướng đến sự hoàn mỹ trong du lịch, hướng tới những giá trị đỉnh cao của chất lượng dịch vụ – tất cả vì khách hàng thân yêu. Winpro Travel luôn mong muốn được hợp tác lâu dài với quý khách hàng vì sự tin tưởng và lợi ích của cả hai bên. Khi đặt mua các sản phẩm tour của công ty, các bạn sẽ cảm thấy hoàn toàn yên tâm và hài lòng về mọi mặt vì Winpro luôn cung cấp cho các bạn những điều mà bạn mong muốn và quan tâm.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Tầng 15, tòa N03-T8 khu đô thị Ngoại Giao Đoàn, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Hotline: 094 455 9989 – 087 989 6779
Fanpage: WinPro Travel
Email: info@winprotravel.com.vn