8 Đặc Sản Sầm Sơn Có Thể Bạn Chưa Biết
Cứ mỗi khi hè tới, nhiều gia đình đều chọn các bãi biển làm nơi nghỉ dưỡng, vui chơi. Bãi biển Sầm Sơn thường là lựa chọn của nhiều gia đình khi du lịch hè. Sầm Sơn không chỉ nổi tiếng bởi bãi biển rộng và đẹp, ở đây còn rất nhiều món ăn đặc trưng của xứ Thanh. Đặc sản Sầm Sơn đa dạng về các loại hải sản và các món dân dã. Du khách đến Sầm Sơn có thể tham khảo các món đặc sản này để mang về làm quà.
8 đặc sản Sầm Sơn có thể bạn chưa biết
Thưởng thức đặc sản Sầm Sơn tận nơi
Đã tới mùa hè thì người ta sẽ nghĩ ngay tới những thức uống mát lạnh xua tan đi cơn nóng. Hoặc những tối mùa hè ăn đồ nướng trên bãi biển cũng mang lại trải nghiệm tuyệt vời.
Dừa tươi Sầm Sơn
Đã đến vùng biển mà đầu lưỡi chưa chạm đến một ngụm nước dừa nào thì thật đáng tiếc. Dừa Sầm Sơn không ngọt như dừa Bến Tre nhưng quả nhiều nước và có vị thanh. Tuỳ vào độ chín của quả dừa mà cơm dừa có độ cứng mềm khác nhau.
Những quả dừa già sẽ có phần cùi dày và bùi hơn, nước trong quả cũng nhiều và cầm nặng tay. Dừa non Sầm Sơn dù không xuống nước nhiều nhưng phần thịt dừa mềm mịn, ăn mát và ngọt. Nếu uống một cốc nước dừa mát lạnh sau buổi tắm biển thì quá hết ý!
>> Xem thêm: Du Lịch Sầm Sơn: Hà Nội – Sầm Sơn 2 Ngày 1 Đêm
Gỏi cá nhệch Sầm Sơn
Cũng nhờ địa hình gần biển mà các món hải sản ở đất này dồi dào, người dân cũng từ đó mà sáng tạo ra nhiều món ăn với cách chế biến đa dạng. Gỏi cá ở Sầm Sơn là món ăn không phải ai cũng đã từng nghe qua.
Để chế biến món gỏi cá, người ta sẽ xắt cá thành các miếng nhỏ và ướp cùng loại thính đặc biệt của vùng biển này. Món gỏi cá có phần ướp thịt ngon đã chiếm được một nửa thành công của món ăn. Nửa còn lại quyết định tinh túy của gỏi cá nhệch nằm ở công thức nước chấm. Loại nước chấm đặc biệt này chỉ dùng để chấm gỏi cá nhưng lại mang sự độc đáo mà chỉ đặc sản Sầm Sơn mới có.
Chả tôm
Trong các món hải sản của vùng biển, chả tôm của Sầm Sơn thường là món khai vị trong các bữa ăn. Tôm bóc nõn được giã đều tay và trộn cùng thịt ba chỉ, hành khô làm nhân. Vỏ ngoài chả tôm là phở cuốn được rán giòn rụm. Người chế biến thường cho thêm bột gấc để tạo màu và tăng vị của món đặc sản này.
Chỉ riêng vị chả tôm thôi cũng đủ để chinh phục vị giác của người nếm. Nước chấm tỏi ớt và rau sống ăn kèm sẽ khiến cho món chả tôm lên tầm cao mới.
Bánh khoái tép
Nhiều người lầm tưởng bánh khoái tép của Sầm Sơn với món bánh xèo. Cái chế biến của 2 món ăn này tưởng chừng như giống nhau nhưng thực tế thì không phải. Món bánh khoái xứ Thanh có vị riêng của nó, chỉ những ai đã từng thử ở Sầm Sơn mới nhận thấy sự khác biệt.
Bánh khoái tép đặc biệt của xứ Thanh
Các nguyên tố chính làm nên bánh khoái tép Sầm Sơn là: bột gạo tẻ, rau cần, bắp cải, hành, tép tươi và thì là. Vỏ bánh khoái làm bằng bột gạo tẻ nên thành phẩm sẽ có màu trắng ngả chút màu vàng mật. Đây là món ăn vặt mà bạn nên thử nếu có dịp đến Sầm Sơn.
Bánh đa kê dân dã tại Sầm Sơn
Du khách khi lượn quanh thành phố biển có thể gặp được vài hàng bán bánh đa kê dạo. Bánh đa đặc biệt của Thanh Hóa sẽ là nguyên liệu không thể thiếu của thức quà vặt này. Bánh đa được bẻ thành hình tam giác và được người bán quẹt lên lớp kê đã được nấu. Lớp phủ tiếp là đỗ được giã nhuyễn và một lớp đường.
Sau khi hoàn thành lớp nhân bánh đa kê, người bán sẽ kẹp thêm 1 miếng bánh đa để bạn thưởng thức. Món bánh đa kê có vị ngọt bùi sẽ dậy lại trong tâm trí một số người về món ăn tuổi thơ.
Thưởng thức chè lam – đặc sản Sầm Sơn
Chè lam ở Sầm Sơn có tên gọi riêng là chè lam Phủ Quảng. Chè lam Phủ Quảng có độ cứng và giòn khi thưởng thức trong miệng. Món đặc sản này có mùi gừng đặc trưng và làm mùi dẫn.
Món chè lam của Sầm Sơn, Thanh Hóa
Chè lam Phủ Quảng rất phù hợp khi thưởng thức với nước trà xanh. Vị chát và thanh của nước trà đọng lại trong họng sẽ lưu mùi vị của chè lam lâu hơn. Dư vị của sự kết hợp này trong miệng sẽ mang tới vị ngọt nhẹ nhàng, thơm mát.
Những món đặc sản phù hợp làm quà tặng
Các gia đình khi đi chơi thường có thói quen mang quà đặc trưng của nơi mình đến thăm về làm quà. Danh sách các món đặc sản Sầm Sơn này làm sao có thể thiếu các món mang về làm quà.
Bánh gai Tứ trụ trứ danh xứ Thanh
Bánh gai Sầm Sơn được gói trong lá chuối, vị ngọt nhẹ nhàng. Đây là một món đặc sản Sầm Sơn đặc biệt, hậu vị bánh gai có sự khác biệt nếu đem ra so sánh với bánh gai ở các vùng khác.
Bánh gai Tứ Trụ là món ăn thường xuất hiện trong bàn thưởng thức của vua chúa thời xưa. Nhân đậu canh và cùi dừa ngọt bùi là điểm đặc biệt của món bánh này.
>> Xem thêm: Kinh Nghiệm Du Lịch Cô Tô Hè 2023
Mắm tép – ẩm thực đặc biệt của Sầm Sơn
Mắm tép trong lịch sử là một món đặc sản được dâng lên bàn tiệc của vua. Bao bì đóng gói mắm tép của từng hãng có thể có tính thẩm mỹ khác nhau. Mùi vị của mắm tép là một tinh tuý không thể bàn cãi.
Các công đoạn để làm nên món mắm tép tiến vua là một nét nghệ thuật của ẩm thực. Mắm tép đạt đến bước hoàn thiện cần tuân thủ đúng các yếu tố về nguyên liệu, thời gian ủ, độ sánh… Bạn có thể cảm nhận mùi vị của mắm tép cùng với thịt luộc hoặc bún. Mùi hương và vị sánh của mắm tép chắc chắn không làm bạn thất vọng.
Kết luận
Các món đặc sản Sầm Sơn chính là điểm khác biệt riêng ở vùng biển này. Đến Sầm Sơn mà chỉ trải nghiệm vùng biển này từ những cuộc chơi quanh biển mà thiếu đi các món ngon thì chuyến du lịch không thể trọn vẹn. Ẩm thực tại Sầm Sơn được hình thành từ nhiều năm lịch sử và văn hiến, cảm nhận được ẩm thực chính là cảm thụ văn hóa.
Winpro Travel là đơn vị lữ hành có 20 năm kinh nghiệm phục vụ hơn 7000 khách du lịch mỗi năm. Chúng tôi được khách hàng đánh giá cao bởi giá cả hợp lý, chất lượng tour ổn định, phương pháp bán và cung cấp dịch vụ đa dạng, linh hoạt và dịch vụ hỗ trợ khách hàng tốt nhất. Liên hệ với chúng tôi để có được hành trình du lịch trọn vẹn nhất!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 18/30 Nguyễn Thị Định, P. Trung Hòa, Q. Cầu Giấy, TP. Hà Nội
Hotline: 087 989 6779
Fanpage: WinPro Travel
Email: info@winprotravel.com.vn